Gelé pour les amateurs de café
Coffee Lover'S Freeze est un dîner facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1 1/2 c. lait, 1 1/2 c. café froid, 1 c. vanille et 2 c. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre et le lait; porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu; laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Mélanger le mélange de lait, le café, la vanille et 1 tasse de crème fouettée ; bien mélanger.
Verser le mélange dans un moule à pain et congeler jusqu'à obtenir une consistance fondante, environ 1 à 2 heures.
Battre le reste de la crème fouettée jusqu'à ce que des pics fermes se forment; n'exagérez pas.
Juste avant de servir, remuez le mélange de neige fondante; verser dans des plats à dessert, en remplissant aux 2/3.
Garnir de crème fouettée.
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