Kabeljau-Vorspeisen
Kabeljau-Vorspeisen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Kabeljau, 1 EL. Butter, 1 EL. gehackte Petersilie, 1 EL. Ketchup und 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kabeljau in Butter in einem mittelgroßen Topf anbraten.
Petersilie, Ketchup sowie Salz und Pfeffer (nach Bedarf) hinzufügen.
Kabeljau herausnehmen und zerkleinern.
Mehl und Milch mischen; in den Topf geben.
Die Mehlmischung bei schwacher Hitze köcheln lassen. kochen und 1 Minute rühren.
Kabeljau hinzufügen; Wärme durch.
Vom Herd nehmen; Eigelb unterrühren.
Abkühlen lassen, dann 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Backpulver zur Kabeljau-Mischung hinzufügen; Gut umrühren, dann das Eiweiß unterheben.
Löffelweise in heißes Öl geben.
Entfernen Sie es, wenn es goldbraun ist. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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