Aperitivos de Bacalhau
Aperitivos de Bacalhau é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 kg de bacalhau, 1 colher de sopa. manteiga, 1 colher de sopa. salsa picada, 1 colher de sopa. ketchup e 1/2 xícara. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Refogue o bacalhau na manteiga em uma panela média.
Adicione salsa, ketchup e sal e pimenta (conforme necessário).
Retire o bacalhau e desfie.
Misture a farinha e o leite; adicione à panela.
Leve a mistura de farinha para ferver em fogo baixo; ferva e mexa por 1 minuto.
Adicione o bacalhau; aquecer completamente.
Retire do fogo; misture as gemas.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos. Bata as claras até formar picos firmes.
Adicione o fermento à mistura de bacalhau; mexa bem e envolva as claras em neve.
Coloque colheradas em óleo quente.
Retire quando estiver dourado; escorra bem em papel toalha. Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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