Quatre-quarts à la noix de coco
Le quatre-quarts à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. shortening (1 c. de crisco et 1 bâton de beurre), 2 1/2 c. sucre, 5 œufs, 1 c. lait sucré (lait concentré sucré Borden) et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Crème de shortening et sucre.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.
Ajouter le lait et l'arôme; mélanger.
Ajouter les ingrédients secs tamisés ensemble; bien mélanger.
Incorporer la noix de coco.
Mettez la pâte dans un grand moule à tube.
Cuire au four à 300° pendant 1h30.
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