Bizcocho de coco
El bizcocho de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina, 1 cucharadita. polvo de hornear, 3 c. azúcar, 1 c. mantequilla y 2/3 c. crisco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Tamizar los ingredientes secos.
Batir la mantequilla, el Crisco y el azúcar. Agrega los huevos uno a la vez.
Agrega alternativamente la leche y los ingredientes secos; batir bien.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado.
Hornee a 350° durante 1 hora.
Dejar enfriar un poco y retirar de la sartén.
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