Quatre-quarts à la noix de coco
Le quatre-quarts à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. shortening, 2 1/4 c. sucre, 5 œufs, 3 c. farine à gâteau tamisée et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre le shortening à vitesse moyenne.
Ajoutez progressivement le sucre en battant bien après chaque ajout.
Mélanger la farine et le sel; ajouter au mélange crémeux en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine.
Mélanger jusqu'à homogénéité après chaque ajout.
Incorporer la noix de coco.
Verser dans un moule à tube de 10 pouces graissé et fariné.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laissez reposer 15 minutes.
Retirer du moule, laisser refroidir sur une grille.
🍷 Accords Parfaits
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