Torta De Coco Abacaxi
Torta de Coco e Abacaxi é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 42 minutos. Feito com c. açúcar, . farinha multiuso, c. xarope de milho light, c. coco em flocos e (8 onças) de abacaxi esmagado (não drenado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha. Adicione o xarope de milho, o coco, o abacaxi, os ovos e a baunilha; misture bem.
Despeje na massa. Regue com manteiga. Asse a 350° por 50 a 55 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa. Cubra frouxamente com papel alumínio se a parte superior dourar muito rapidamente. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Refrigere antes de cortar.
Guarde na geladeira. Rendimento: 6 a 8 porções.
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