Pastel De Piña Y Coco
El pastel de piña y coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 barra de mantequilla u oleo, derretida, 4 huevos, 1 c. coco en hojuelas de ángel y 1 lata pequeña de piña triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 400°.
Mezcle bien todos los ingredientes y vierta en una base para pastel sin hornear de 9 pulgadas.
Hornear a 400° durante 10 minutos.
Reduzca el fuego a 350° y hornee de 20 a 25 minutos, hasta que cuaje y se dore.
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