Pastel de coco y piña
El pastel de coco y piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 barra de mantequilla, 5 huevos, 1 lata pequeña de piña triturada, escurrida y 1 lata de coco en hojuelas de ángel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir el azúcar y la mantequilla.
Agrega los huevos, uno a la vez; mezcla.
Agrega la piña, el coco y la vainilla.
Mezcle y vierta en dos moldes para pastel sin hornear.
Hornear 45 minutos a 300°.
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