Tarte à la noix de coco (très ancienne recette)
La tarte à la noix de coco (très ancienne recette) est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 fond de tarte non cuit, 4 œufs, 2 tasses de sucre, 1 tasse de lait et 1/2 tasse de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Remuer constamment au-dessus de l'eau bouillante jusqu'à épaississement, environ 8 minutes. Cool. Fouettez 1 tasse de crème. Versez le mélange de crème anglaise refroidi dans la crème fouettée. Verser dans le fond de tarte meringué.
Assurez-vous que toutes les poches de meringue sont remplies. Laisser reposer au réfrigérateur plusieurs heures. Servir avec des fraises fraîches ou tout autre fruit de saison.
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