Tarte à la noix de coco (sans croûte)
La tarte à la noix de coco (sans croûte) est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 œufs bien battus, 2 tasses de lait sucré, 1 3/4 tasse de sucre, 7 oz. noix de coco et 1/2 bâtonnet de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le sucre et la margarine; ajouter la farine et mélanger.
Ajouter la vanille et les œufs battus; mélanger.
Ajoutez la noix de coco (j'en ajoute jusqu'à ce que le mélange soit épais, devinez).
Verser dans 2 assiettes à tarte bien froissées (je graisse la mienne avec de la margarine).
Cuire au four à 350 degrés jusqu'à coloration.
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