pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 4 cucharadas. harina (normal), 1/2 cucharadita. sal, 1 1/2 c. leche escaldada y 2 yemas de huevo batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezclar los ingredientes secos.
Agregue la leche lentamente mientras revuelve.
Cocine a baño maría hasta que espese bien.
Vierta sobre las yemas de huevo, revolviendo rápidamente.
Agregue la margarina y vierta nuevamente en la parte superior del baño maría. Cocine un poco más.
Retirar del fuego, enfriar y agregar la vainilla y el coco.
Vierta sobre la masa de hojaldre horneada.
Cubrir con merengue y espolvorear bien con el coco restante.
Coloque en el horno a 350° y dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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