pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. leche, 1 c. azúcar, 3 yemas de huevo, 3 cucharadas. harina y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola, encima de la estufa, mezcle la leche, el azúcar y las yemas de huevo.
Incorpora poco a poco la harina y la sal.
Agrega el coco y la vainilla.
Vierta sobre la base del pastel horneado y cubra con merengue una vez cocido.
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