pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 3 cucharadas. maicena, 1/4 cucharadita. sal, 2 c. leche escaldada y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine 3/4 taza de azúcar, maicena y sal.
Agrega la leche gradualmente.
Cocine y revuelva hasta que la mezcla espese (3 a 5 minutos). Agregue una pequeña cantidad de mezcla caliente a las yemas de huevo.
Revuelva bien y agregue a la mezcla caliente.
Cocine 2 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agrega la mantequilla, la vainilla y 1/2 lata de coco.
Vierta la base del pastel. Cubra con merengue hecho con claras de huevo, crémor tártaro y 6 cucharadas de azúcar.
Hornee a 350° hasta que el merengue se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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