pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 2 huevos, separados (guarde las claras para el merengue), 2/3 c. azúcar, 2 cucharadas colmadas. harina y 1 1/2 c. coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine la leche, las yemas de huevo, el azúcar y la harina.
Cocine hasta que espese. Agrega el coco y la vainilla.
Poner en la base del pastel horneado.
Batir las claras hasta que espese.
Unte sobre el pastel.
Espolvorea con coco y mete al horno el tiempo suficiente para que se dore.
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