Kokosnusskuchen
Coconut Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 getrennten Eiern, 2 1/4 c. Zucker, 3/8 c. Mehl, eine Prise Salz und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Geben Sie das Eigelb in zwei 3-Liter-Kochpfannen. Eigelb gut schlagen. Zucker, Mehl und Salz hinzufügen. Nochmals mischen. Milch, Wasser, Vanille und Kokos hinzufügen. Nochmals mischen.
Auf den Herd stellen und kochen, bis die Mischung dick wird. Ständig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern. In Tortenböden füllen. Dieses Rezept ergibt 2 große Kuchen.
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