pastel de coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 yemas de huevo, 1 cucharada. maicena, 1 cucharada. aceite, 1/2 c. azúcar y 1 pt. leche dulce, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir los huevos con una batidora hasta que estén espumosos.
Agrega el azúcar, la harina y la maicena.
Agregue lentamente la leche.
Cocine hasta que espese.
Retirar del fuego; agrega sal, vainilla, oleo y coco.
Volver al fuego; cocine hasta que el coco, la sal y la vainilla estén calientes y se mezclen bien con el relleno del pastel.
Vierta la masa para pastel horneada de 9 o 9 5/8 pulgadas.
Cubra con merengue.
Hornee hasta que esté dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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