Kokos-Pekannuss-Kuchen
Coconut Pecan Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 3/4 c. Zucker, 3/4 c. Sirup, 1 ungebackener 9-Zoll-Kuchenboden und 3 EL. Mit geschmolzenem Oleo liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Eier leicht schlagen und mit Zucker, Sirup, Oleo und Vanille vermischen. Pekannüsse und Kokosnuss unterrühren. In die ungebackene Tortenform gießen und 45 Minuten backen oder bis sie bei 375 °C leicht gebräunt sind.
Warm oder kalt mit Vanilleeis oder Schlagsahne oder pur servieren.
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