Glaçage et garniture à la noix de coco et aux pacanes
Le glaçage et la garniture à la noix de coco et aux pacanes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait concentré, 1 c. sucre, 3 jaunes d'œufs, 1/2 c. beurre ou margarine et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez le lait, le sucre, les jaunes d'œufs, le beurre et la vanille dans une casserole.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement, environ 12 minutes.
Retirer du feu.
Ajouter la noix de coco et les pacanes.
Battre jusqu'à refroidissement et consistance étalée.
Donne 2 2/3 tasses ou assez pour le dessus de trois couches de 8 ou 9 pouces.
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