Kokos-Pekannuss-Füllung und Glasur
Kokosnuss-Pekannuss-Füllung und Zuckerguss ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kondensmilch, 3 Eigelb, 1 TL. Vanille, 1 c. gehackte Pekannüsse und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Milch, Zucker, Eigelb, Butter und Vanille in einem Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze und ständigem Rühren fast 10 Minuten lang kochen, bis die Mischung eindickt.
Vom Herd nehmen.
Kokosnuss und Pekannüsse hinzufügen.
Bis zum Abkühlen schlagen und zwischen den Schichten, der Oberseite und den Seiten des Kuchens verteilen.
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