Biscuits à la noix de coco et aux pacanes
Les biscuits à la noix de coco et aux pacanes sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1 c. margarine, 1 œuf bien battu, 1/2 c. vanille et 1 1/2 c. noix de coco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Crémer le sucre et la margarine.
Ajouter l'oeuf.
Incorporer la vanille et la noix de coco au mélange.
Réfrigérer la pâte pendant 3 heures.
Formez des boules et roulez-les dans 1/2 tasse de noix de coco.
Placer sur une plaque à biscuits.
Presser la moitié des noix de pécan sur le dessus du biscuit.
Cuire au four à 325° pendant 20 minutes.
Peut être glacé avec du sirop Karo blanc pendant que les biscuits sont encore chauds. Donne 4 douzaines.
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