macarrones de coco
Los macarrones de coco son una cena fácil. Elaborado con 2/3 c. (1/2 lata) de leche condensada azucarada marca Eagle, 3 c. coco rallado y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezclar la leche, el coco y la vainilla.
Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear bien engrasada, a aproximadamente 1 pulgada de distancia.
Hornee a 350° hasta que adquiera un color dorado delicado, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Retirar de la sartén de inmediato.
Rinde unas 30 galletas (1/2 pulgada).
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