Kokosmakronen
Kokosmakronen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Mehl, 1/3 TL. Soda, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1 1/4 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Das Fett verarbeiten, bis es weich ist.
Zucker hinzufügen; Arbeiten, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Eier schlagen; zur Backfettmischung hinzufügen.
Mehlmischung aus Hafer, Nüssen und Kokosnuss gründlich untermischen. (Möglicherweise muss mit den Händen gearbeitet werden.)
Auf die Größe einer Walnuss ausrollen und auf ein ungefettetes Backblech legen.
Fetten Sie die Hände mit Butter oder Backfett ein.
Ergibt 7 Dutzend.
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