macarrones de coco
Los macarrones de coco son una cena fácil. Elaborado con 1 lata (1 1/3 c.) de leche condensada marca águila, 6 c. coco rallado y 2 cucharaditas. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 350°.
Licúa la leche, el coco y la vainilla.
Deje caer cucharaditas a una distancia de aproximadamente 1 pulgada en una bandeja para hornear bien engrasada. Hornee a 350° hasta que esté dorado, de 8 a 10 minutos.
Retirar de la sartén de inmediato.
Se puede colocar una cereza entera o media cereza confitada en el centro de cada galleta antes de hornearla.
Rinde 5 docenas.
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