Pastel de capas de coco
El pastel de capas de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina común tamizada, 4 cucharaditas. polvo de hornear, 1 c. manteca vegetal, 2 c. azúcar y 5 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Tamizar juntos la harina y la levadura en polvo.
manteca vegetal; agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue los ingredientes secos tamizados alternativamente con suero de leche, agregue el extracto.
Vierta en tres moldes de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 25 a 35 minutos.
Retirar del horno; colóquelo en rejillas para pasteles y déjelo enfriar en moldes.
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