Pastel de dulce de coco
El pastel de dulce de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 oz. chocolate alemán, 1/2 c. mantequilla, 3 huevos grandes, 1/2 c. azúcar y 1/2 c. Con azúcar morena envasada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Derretir el chocolate y la mantequilla a fuego lento o en el microondas. Revuelva hasta que quede suave y enfríe a temperatura ambiente.
Batir los huevos a alta velocidad hasta que estén cremosos.
Agrega el azúcar y bate 1 minuto.
A baja velocidad, mezcle la harina, la mezcla de chocolate enfriada y la vainilla.
Agrega el coco.
Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas engrasado y hornee a 325° durante 40 minutos.
Deje enfriar (el pastel se asentará) y sirva con crema batida.
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