Pastel De Natillas De Coco
El pastel de natillas de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 capa de masa de hojaldre sin hornear (9 pulgadas), 1 taza. coco desmenuzado, 3 huevos, 1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada y 1 1/4 c. agua caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 425°.
Tuesta 1/2 taza de coco; dejar de lado.
Hornee la masa de hojaldre durante 8 minutos; enfriar un poco.
Mientras tanto, en un tazón mediano, bata los huevos.
Agrega la leche condensada azucarada, el agua, la vainilla, la sal y la nuez moscada; mezclar bien.
Agregue la 1/2 taza de coco restante.
Vierta en la base de hojaldre preparada.
Espolvorea con coco tostado.
Hornea 10 minutos.
Reduzca la temperatura del horno a 350°; hornee de 25 a 30 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.
Fresco. Enfríe si lo desea.
Refrigere las sobras.
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