فطيرة جوز الهند بالكاسترد

خط طبق الفطيرة بالمعجنات.

بناء الحواف. يُدهن الجزء السفلي بالسمن المذاب ويُرش بالقليل من الدقيق لمنع نقع الكاسترد. يُحرق الحليب ويُبرد.

اخلطي السكر والدقيق والملح معًا.

أضف البيض المخفوق.

بعد ذلك، أضف الحليب والنكهة. أضيفي 3/4 كوب جوز الهند.

تُقلب في طبق الفطيرة وتُخبز على حرارة 450 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ المعجنات في التحول إلى اللون البني. رشي فوق الكاسترد ربع كوب جوز الهند المتبقي. خففي الحرارة إلى 325 درجة ثم ارجعي إلى الفرن واخبزي حتى ينضج الكاسترد لمدة 30 دقيقة.