Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 3 c. fécule de maïs, 1/2 c. sel, 3 c. du lait et 3 jaunes d'œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une poêle.
Incorporer progressivement le lait.
Cuire à feu moyen en remuant constamment.
Faire bouillir 1 minute. Incorporer la moitié du mélange chaud aux jaunes d’œufs.
Mixez le tout.
Faire bouillir 1 minute de plus.
Incorporer le beurre, la vanille et la noix de coco.
Verser le fond de tarte refroidi.
Garnir de meringue ou de Cool Whip.
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