Pastel de crema de coco (Goldies)
El pastel de crema de coco (Goldies) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 base para pastel horneada (9 pulgadas), 3 c. leche, 4 cucharadas. harina, 3 cucharadas. maicena y 3 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcle la harina y la maicena con 1/3 de taza de leche fría para adelgazar; pasta suave.
Escaldar la leche restante.
Batir las yemas, añadiendo el azúcar y la sal.
Agrega una pequeña cantidad de leche escaldada a la pasta de harina y un poco a la mezcla de huevo y azúcar.
Vierte cada mezcla lentamente en la leche escaldada; revolviendo para evitar que se formen grumos y cocine hasta que espese.
Retirar del fuego; agregue la mantequilla, el saborizante y el coco rallado.
Vierta en la cáscara.
Cubra con merengue; espolvorear con coco.
Dorar a 300° durante 15 a 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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