Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/2 c. (no redondeada) harina, pizca de sal, 3 cucharadas. mantequilla y masa de pastel horneada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezclar la harina y el azúcar.
Vierta la leche y revuelva.
Cocine a fuego lento.
Batir las yemas de huevo.
Vierta la mezcla.
Revuelva mientras cocina y cocine hasta que esté casi listo.
Agrega la vainilla y el coco a la mezcla.
Retirar del fuego.
Vierta la mezcla ligeramente espesa sobre la masa de pastel horneada.
Cubra con claras de huevo batidas y azúcar.
Espolvorea coco encima.
Hornear por 10 minutos a 450°.
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