فطيرة كريمة جوز الهند

في قدر متوسطة الحجم، يجمع بين السكر والدقيق والملح.

ضجة في الحليب. يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح سميكًا وشمبانيا.

خفض الحرارة. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أطول.

ازالة من الحرارة. قم بتحريك حوالي كوب واحد من الخليط الساخن تدريجياً إلى البيض المخفوق. يُعاد الكل إلى القدر ويُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يقترب من الغليان.

خففي الحرارة وحركيه لمدة دقيقتين إضافيتين (لا تغلي).

ازالة من الحرارة. أضيفي كوبًا واحدًا من جوز الهند والزبدة والفانيليا.