Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 1/2 c. farine, 1/4 c. de sel, 3 jaunes d'œufs et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez le sucre, la farine et le sel.
Battre les jaunes d'œufs; ajouter le lait.
Incorporer au mélange de farine en mélangeant bien.
Cuire à l'eau chaude jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Couverture; cuire 10 minutes.
Faites refroidir légèrement.
Ajouter la vanille et 1 tasse de noix de coco.
Verser dans le fond de tarte; cool.
Couvrir de meringue et saupoudrer le reste de noix de coco sur la meringue.
Remettre au four à 325° pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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