Kokoscremetorte
Coconut Cream Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Zucker, 1/2 c. Mehl, 1/4 TL. Salz, 3 Eigelb und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker, Mehl und Salz mischen.
Eigelb schlagen; Milch hinzufügen.
In die Mehlmischung einrühren und gut vermischen.
Unter ständigem Rühren in heißem Wasser kochen, bis es eindickt.
Abdeckung; 10 Minuten kochen.
Etwas abkühlen lassen.
Vanille und 1 Tasse Kokosnuss hinzufügen.
In die Tortenform gießen; Cool.
Mit Baiser bedecken und die restliche Kokosnuss darüber streuen.
Für 15 bis 20 Minuten bei 325 °C in den Ofen zurückstellen, oder bis es braun ist.
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