Kokoscremetorte
Coconut Cream Pie ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eigelb, leicht geschlagen, ca. Milch, ca. Mehl, . Salz und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zucker, Mehl und Salz in einem Wasserbad vermischen. Eigelb und Milch verrühren; In die Mehlmischung einrühren und gut vermischen.
Unter ständigem Rühren in heißem Wasser kochen, bis es eindickt. Abdecken und 10 Minuten länger kochen lassen.
Etwas abkühlen lassen und Vanille einrühren.
In die Tortenform füllen und im Kühlschrank kalt stellen, bis die Masse fest ist.
Vor dem Servieren mit Sahne auffüllen und mit der Kokosnuss bestreuen.
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