Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1/3 c. farine tout usage, 1/4 c. sel, 2 tasses de lait et 3 œufs, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole, mélanger 3/4 tasse de sucre, la farine et le sel.
Ajouter progressivement le lait, bien mélanger.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout.
Cuire 2 minutes de plus.
Retirer du feu. Incorporer une petite quantité du mélange chaud aux jaunes d'œufs battus puis remettre au mélange chaud.
Cook 2 minutes more, stirring constantly. Retirer du feu.
Ajouter le beurre, la vanille et la noix de coco.
Verser dans le fond de tarte.
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