Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 croûte à tarte (9 pouces), cuite et refroidie, 1 c. sucre, 4 c. fécule de maïs, 1/4 c. de sel et 1 boîte (13 oz) de lait évaporé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole à fond épais jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer le lait concentré et les jaunes d’œufs.
Placer à feu moyen; incorporer lentement l'eau chaude en fouettant.
Cuire en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe suffisamment pour y mettre une cuillère. Retirer du feu.
Incorporer la noix de coco, le beurre et la vanille; et remuer jusqu'à consistance lisse.
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