Kokoscremetorte
Coconut Cream Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) Tortenboden, gebacken und abgekühlt, 1 c. Zucker, 4 EL. Maisstärke, 1/4 TL. Salz und 1 (13 oz.) Dose Kondensmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zucker, Maisstärke und Salz in einem schweren Topf gut vermischen.
Kondensmilch und Eigelb unterrühren.
Auf mittlere Hitze stellen; Heißes Wasser langsam einrühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht und so dick wird, dass ein Löffel hineinpasst. Vom Herd nehmen.
Kokosnuss, Butter und Vanille einrühren; und glatt rühren.
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