Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 croûtes à tarte cuites au four (9 pouces), 1 boîte de noix de coco floconnée, 1 pinte. lait, 1 1/4 c. sucre et 2 pincées de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients secs, la fécule de maïs, le sucre et le sel. Mettez le lait à mijoter dans une casserole de 2 litres.
Prenez les jaunes d'œufs, ajoutez-y du lait tiède et mélangez aux ingrédients secs.
Ajouter à la casserole et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter la noix de coco; remuer constamment.
Ajouter à la croûte à tarte. Battre les blancs d'œufs pour la meringue ; déposer sur les tartes et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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