Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. harina, 2/3 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal, 2 c. leche, escaldada y 3 yemas de huevo ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezclar la harina, el azúcar y la sal.
Agrega poco a poco la leche.
Cocine a baño maría hasta que espese, aproximadamente 10 minutos, revolviendo constantemente. Agregue lentamente una pequeña cantidad de la mezcla caliente a las yemas de huevo.
Incorpora el resto de la mezcla caliente.
Cocine 5 minutos.
Agrega la mantequilla y la vainilla.
Agrega 1 taza de coco.
Vierta sobre la base horneada enfriada y unte encima con merengue.
Poner un poco de coco por encima y dorar el merengue.
🍷 Maridajes Perfectos
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