Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. azúcar, 1/2 cucharadita. sal, 4 yemas de huevo ligeramente batidas, 2 cucharadas. extracto de vainilla o almendras y 1/4 c. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezcle el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola.
Licuar la leche y las yemas de huevo.
Incorpora poco a poco a la mezcla de azúcar. Cocine a fuego medio.
Incorpora la mantequilla y extrae.
Agregue 3/4 taza de coco en hojuelas.
Espolvoree el resto del coco desmenuzado sobre la crema batida del pastel.
Enfríe el pastel durante 2 horas antes de servir.
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