Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de leche condensada, 1 lata de agua, 2 cdas. harina, 3 yemas de huevo (excepto las claras) y 1 lata de coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola, combine la leche, el agua, las yemas de huevo y la harina.
Cocine hasta que hierva y espese.
Agrega el coco y la vainilla. Vierta en la base del pastel.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; agregue el azúcar lentamente mientras bate.
Cuando la mezcla esté firme, cubra el pastel y hornee a 375° hasta que el merengue se dore ligeramente.
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