Gâteau à la crème de noix de coco
Le gâteau à la crème de noix de coco est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Fabriqué avec c. oléo, c. sucre, c. farine tout usage, c. babeurre et c. noix de coco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand bol à mélanger, battre avec le mélange jusqu'à consistance mousseuse l'oléo, le Crisco et le sucre.
Séparez les jaunes d'œufs et ajoutez-les au mélange précédent. (Battre les blancs d'œufs en neige ferme et réserver.)
Tamisez ensemble et ajoutez la farine et le soda à la main (ils seront fermes).
Incorporer puis bien battre au batteur le babeurre et le sel.
Mélangez à la main la noix de coco et la vanille.
Incorporez délicatement à la main les blancs d'œufs et enfournez dans 3 ou 4 moules ronds beurrés et farinés à 350° pendant 25 à 30 minutes.
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