ココナッツチキン

オーブンを350°に予熱します。ココナッツ、バター、小麦粉を別々の皿に置きます。 （バターはボウルに入れておく必要があります。）

鶏肉に小麦粉を軽くまぶします。溶かしたバターに浸します。鶏肉にココナッツをたっぷりとまぶします。これは、鶏肉をココナッツで丸めることによって行うことができます。鶏肉をグラタン皿に置き、約30〜40分間、またはココナッツが「茶色」になり鶏肉が完全に火が通るまでオーブンに入れておきます。