À mâcher à la noix de coco
Coconut Chews est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre en poudre, 3/4 c. shortening (demi margarine ou beurre, ramolli), 1 1/2 c. farine tout usage, 2 œufs et 1 c. cassonade emballée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer le four à 350°.
Mélangez le sucre en poudre et le shortening. Incorporer 1 1/2 tasse de farine.
Presser dans un moule non graissé de 13 x 9 x 2 pouces. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 12 à 15 minutes.
Mélanger le reste des ingrédients; étaler sur la couche cuite.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Cool. Glacer avec du glaçage orange-citron, si désiré.
C'est bon sans glaçage.
Couper en barres.
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