Kokos-Käse-Kuchen
Kokos-Käse-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kokosnuss, geröstet, 1/2 c. Pekannüsse, gehackt, 2 EL. Margarine, 3 (8 oz.) Pkg. Frischkäse und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Mischen Sie 1 Tasse Kokosnuss, Pekannüsse und Margarine (geschmolzen).
In eine 9-Zoll-Pfanne drücken.
Beiseite stellen.
Frischkäse und 1/2 Tasse Zucker cremig rühren. Vanille- und Mandelextrakt hinzufügen.
Schlagen, bis es schaumig ist.
3 Eier hinzufügen. Kombinieren.
In die Kruste gießen und 35 Minuten bei 350° backen.
1 Eiweiß schlagen; Vanille und 1/3 Tasse Zucker hinzufügen.
Restliche Kokosnuss unterheben und auf den Kuchen legen.
20 Minuten länger backen.
4 Stunden kalt stellen.
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