椰子焦糖
椰子焦糖是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。糖,3/4 c。淡玉米糖浆,1 1/2 c.各半,分开,1罐(3 1/2盎司)椰子和2汤匙。黄油或人造黄油,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将糖、玉米糖浆和 1/2 杯对半放入大平底锅中混合。
用小火煮,不断搅拌,直到混合物达到软球阶段(糖果温度计为 230°)。
添加 1/2 杯半;煮,不断搅拌,直到混合物再次达到软球阶段。
添加剩余的一半;煮,不断搅拌,直到混合物再次达到软球阶段。
将混合物从火上移开;添加椰子、黄油和香草。搅拌直至黄油融化。
倒入涂有油脂的 8 x 4 x 2 5/8 英寸面包盘中;静置直至冷却。
将糖果放在大理石板或蜡纸上。
切成1英寸见方。
静置过夜。
用保鲜膜单独包裹。
屈服:
约 32 块(1 英寸)块。
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