Pastel De Coco
El Pastel de Coco es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 18 minutos. Hecho con c. mantequilla o margarina, c. azúcar, huevos, . vainilla y c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Separar los huevos batiendo la yema hasta que espese.
Agrega las yemas y la vainilla.
Tamizar juntos la harina y la levadura en polvo.
Alterne harina y leche.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar a la mezcla.
Hornear a 365° durante 25 minutos.
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