Kokoskuchen
Kokosnusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Verkürzung, 1 1/2 c. Zucker, 3 Eier, 1 TL. Vanille und 2 3/4 c. Mit gesiebtem selbstaufgehendem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwei (9-Zoll) Pfannen einfetten und bemehlen.
Zucker und Backfett schaumig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.
Gründlich eincremen.
Vanille hinzufügen. Abwechselnd Mehl in 3 Portionen und Milch in 2 Portionen hinzufügen; in Pfannen gießen.
25 bis 30 Minuten bei 350° backen.
Lassen Sie es 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es aus den Pfannen nehmen.
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