Gâteau à la noix de coco et aux noix noires

Mélangez le sucre, les œufs et l'huile.

Tamisez ensemble la farine, le sel, le soda et la levure chimique.

Ajouter le mélange de farine en alternance avec le babeurre.

Bien mélanger et ajouter la noix de coco, les noix et l'extrait de noix de coco. Bien mélanger et verser dans un moule Bundt bien graissé et fariné.

Cuire au four à 325° environ 65 minutes.

Cinq minutes avant la fin du gâteau, préparez la sauce suivante.